もぎゃ: 2006年7月アーカイブ

臨界フレンチトーストがたいへんおいしそうだったので、うちでも焼いてみました。
IMGP5393.JPG

 一斤食パンを買ってきて。タカセさんはミミを落としていたのですが、ミミもおいしいじゃん、と思う方なので、両端だけ切り落として、残りはそのままにしてみました。

問題はパンをどこに浸すかですが.....いいものがありました。

IMGP5394.JPG
IMGP5395.JPG

二人暮らし用炊飯器。ぴったりです。

IMGP5399.JPG

いつもと違うものを押し込まれてとまどい気味の炊飯器を、そのまま冷蔵庫に入れて一晩。

IMGP5400.JPG
IMGP5401.JPG

ちょっとしみこみ具合が足りないような...ミミを残したのが失敗?

IMGP5402.JPG
IMGP5404.JPG

 ともあれ、焼いてみます。フライパンで焦げ目をつけて。

IMGP5406.JPG

 オーブンで焼くこと20分。朝御飯にはあり得ない工数かも。

IMGP5408.JPG
IMGP5409.JPG

 できあがり。ちなみにフレンチトーストの隣はデザートのパイナップル。紅茶を入れておいしくいただきましょう。

わかったこと

  • ミミのない部分の柔らかさが何とも言えないおいしさです。普通のフレンチトーストにも柔らかいところがあるのだけど、これが口いっぱいに広がるとまた違った味わいになります。
  • ハチミツにせよメープルシロップにせよ、切ってからかけるのが正解じゃないかと。
  • ミミは絶対落とすべきです。これがあると卵液が染み渡りません。
  • タカセさん、どうもありがとうございました。


明石大橋

三宮でレンタカー借りて、車で渡ります。最近Armadillo Runにはまっているので、橋の構造に関心いっぱいです。
IMGP5260.JPG
IMGP5262.JPG




このアーカイブについて

このページには、 もぎゃ < /strong>が 2006年7月 に書いたブログ記事が含まれています。

前のアーカイブは もぎゃ: 2006年6月 です。

次のアーカイブは もぎゃ: 2006年9月 です。

最近のコンテンツは インデックスページ で見られます。過去に書かれたものは アーカイブのページ で見られます。

Powered by
Movable Type